創業70餘年的鶴橋風月大阪燒內餡是以滿滿的高麗菜為主角。先灑上柴魚片再煎至焦黃，料理出外酥內軟的口感，最後刷上原創醬汁及美乃滋，讓人一吃就上癮。另外，摩登燒是在大阪燒上加上本店自豪的極粗雞蛋麵，口感升級、分量十足也是推薦菜單之一，現點現煮使用極粗雞蛋麵的日式炒麵是在別處吃不到的人氣菜單。