以180度的高溫快炸60秒將麵衣炸至酥脆金黃，內裡維持著3-5分的鮮嫩熟度，堅持使用日本進口麵包粉推出多種不同風味的炸牛排料理及豐富海陸組合，滿足不同老饕客群，其中以「元祖炸牛排」沾裹溫泉蛋的濃郁滋味
更成為日本銷售人氣TOP 1。