【一碗好丼，醬傳職人百年堅持】

「好食材造就好料理」是品牌核心信念，在烹煮過程中確保雞肉鮮嫩多汁，並以醬汁及高湯作為關鍵美味靈魂，歷經百年傳承與不斷精進，以柴魚片、鰹魚等食材提煉秘傳特製醬油，更嚴選數量稀少的名古屋油雞骨，慢火熬製膠原蛋白高湯，這份專注細節、追求極致的精神，使「雞三和」在日本及海外市場深受眾多顧客喜愛。