黑泉

擁有日本料理經驗20年以上的黑泉料理長泉弘樹先生，這次設計了全新的菜單［肉割烹-和］。有別於以往道道皆和牛的肉割烹概念，這次以和食為主軸，加入了更多的海鮮食材，展現出在台灣難能一嚐的和食割烹料理。

而搭配和食料理，最不可或缺的就是日本酒了。這次我們嚴選了6支經典銘柄和當季日本酒，搭配套餐更能享受和食的美味。
黑泉邀請您和我們一同進入日本料理的世界。